liveMAGAZIN | Vorspeise | Suppe | Vegetarisch | Fisch | Fleisch | Saucen | Desserts | Backen | Getränke
Gemüse-Vielfalt
Mit köstlichem Aroma
Spargel-Zitronen-Pizza
Rezept/Foto: © BVEO
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2018
Gemüse-Vielfalt
Mit köstlichem Aroma
Gemüse-Pizza
Rezepte: Tanja Silber/springlane.de | Fotos: villeroy-boch.de
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2018
Gemüse-Vielfalt
Mit köstlichem Aroma
Ganzes Hähnchen mit grünen Bohnen
Rezepte/Foto: © deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2018
Kochkolumne mit Steffen Schwarz
Köstliche Aromen-Vielfalt
Pochiertes Schweinefilet mit Spargel und Parmesanschaum
Rezepte: Steffen Schwarz | Fotos: Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2018
Kochkolumne mit Steffen Schwarz
Köstliche Aromen-Vielfalt
Gefüllte Lachsmedaillons auf Kichererbsen-Püree und Wildkräutern
Rezepte: Steffen Schwarz | Fotos: Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2018
Kochkolumne mit Steffen Schwarz
Köstliche Aromen-Vielfalt
Kalbsrücken-Carpaccio mit Zitronen-Cremolata und Papaya-Kressesalat
Rezepte: Steffen Schwarz | Fotos: Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2018
Kochkolumne
Die ersten Frühlingsboten
Bunter Salat von Brägele mit gebratenem Zanderfilet
Rezepte: Ben Kindler | Fotos Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN März-april 2018
Kochkolumne
Die ersten Frühlingsboten
Frühlingspasta mit gebratenem Lammfilet und Kräuter Pesto
Rezepte: Ben Kindler | Fotos Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN März-april 2018
Gugelhupf
Foto/Rezepte: livingpress.de_Villeroy&Boch
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2018
Hefestangen mit Mett
Foto/Rezepte: Dr. Oetker
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2018
Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar
Foto/Rezepte: Wirths-PR
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2018
Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Zitronengras
Foto/Rezepte: SteffenSchwarz
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2018
Vitaminteller mit Löwenzahn
Foto/Rezepte: Wirths-PR
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2018
Herzhafte Osterei-Törtchen
Foto/Rezepte: food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2017
Herbstlicher Salat mit Hokkaido-Kürbis und sautierten Pfifferlingen
Kochkolumne!
Foto/Rezepte: Kitchen and Soul
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2016
Spargel-Erdbeer-Salat mit Minze
Rezept/Foto: Spargel/Fackelträger Verlag
Rezept | liveMAGAZIN Mai/ Juni 2015
Sommersalat-Traum
Rezept/Foto: Björn Merkel/Jan Bürgermeister
Rezept Kochkolumne | liveMAGAZIN Juli/ August 2015
Panna cotta vom Spargel mit Thunfischtatar
Rezept/Foto: Spargel/Fackelträger Verlag
Rezept | liveMAGAZIN Mai/ Juni 2015
Limonen-Crème-brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat
Rezept/Foto: Deutsches Weintor /Wirths PR
Rezept | liveMAGAZIN Mai/ Juni 2015
Spargel aus dem Ofen mit Tomatenpesto
Rezept/Foto: Steffen Schwarz/Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Mai/ Juni 2015
Jacobsmuscheln in Ceviche
Rezept/Foto: Mario Provenzano/Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Lamm-„Frickos“ auf Zimtstange
Rezept/Foto: Mario Provenzano/Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Bunter Kartoffelsalat mit Grapefruit-Vinaigrette
Rezept/Foto: Mario Provenzano/Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Frühlingssalat
Foto/Rezepte: www.1000rezepte.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Linsenmousse mit Speck und Knoblauchkracherle
Foto/Rezepte:www.schwarwaelder-tapas.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Kleine Empanadas mit Serrano-Schinken
Foto/Rezepte: cjse / Nadine Wolf
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Saltimbocca auf Schwarzwälder Art mit Birne und Wirsing-Rahmgemüse
Foto/Rezepte:www.schwarwaelder-tapas.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Ochsenmaulsalat im Käsekörbchen
Foto/Rezepte:www.schwarwaelder-tapas.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Corn on the Cob - Maiskolben vom Grill
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: MEGGLE
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2014
Bruschetta rusticale mit Feta
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: Wirths PR
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2014
Thunfisch-Sommersalat mit Aprikosenvinaigrette
(4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2013
Steinpilz-Salat mit Walnuss-Dressing
(4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2013
Schwarzwälder Kartoffelsalat
(4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2013
Scharfer Spinatsalat mit Croutons
(4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2013
Fitness in der Frenchel-Knolle
(4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2013
Erfrischender Wellness-Salat
(1 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2013
Bunter Blattsalat mit Crostini
(4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2013
Abendsalat mit Balsamico-Hähnchen
(2 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2013
Spargelmuffins mit Parmesan und Speck
(20 Muffins)
Rezept | liveMAGAZIN Mai/Juni 2012
Orangen-Thunfisch mit Fenchelvinaigrette
(4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Mai/Juni 2012
China-Wraps mit Hummerkrabben
(für 4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2012
Gourmetschnitte mit Krabbenrührei
(für 4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2012
Suppe
Frühlingskräutersuppe
4 Personen
Rezept/Foto: Alnatura
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2017
Kartoffelcremesuppe mit Aal-Tatar
4 Portionen
Foto: Fackelträger Verlag/Thorsten Suedfels
Rezept | liveMAGAZIN Januar-Februar 2017
Schwarzwurzelcreme mit Crisini
Kochevent!
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2014
Kürbis-Spätzletopf
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN September/Oktober 2013
Grüne Kräuter-Erbsen-Samtsuppe
(für 2 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Januar/Februar 2013
Herzhafter Bohnen-Eintopf
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Januar/Februar 2013
Original schwäbischer Linseneintopf mit Spätzle
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Januar/Februar 2013
Vegetarisch
Frühlingspizza
8 Stücke
Rezept/Foto: Hengelein_The Food-Professionals
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2017
Spargelknödel mit Salbeibutter
4 Personen
Rezept/Foto: Karl Newedel_Bassermann Verlag
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2017
Holunder-Spargel in Folie gegart
4 Personen
Rezept/Foto: Karl Newedel_Bassermann Verlag
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2017
Grüne Soße mit Pellkartoffeln und Eiern
4 Personen
Rezept/Foto: Alnatura
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2017
Frühlings-Risotto
4 Personen
Rezept/Foto: Alnatura
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2017
Wirsing mit Zwiebeln und Chilischoten
4 Portionen
Foto/Rezept: BVEO
Rezept | liveMAGAZIN Januar-Februar 2017
Linseneintopf mit Möhren und Topinambur
4 Portionen
Foto: Fackelträger Verlag/Thorsten Suedfels
Rezept | liveMAGAZIN Januar-Februar 2017
Gefüllter Knollensellerie
4 Portionen
Foto: BVEO
Rezept | liveMAGAZIN Januar-Februar 2017
Pizza-Schnitte mit buntem Salat
4 Portionen
Foto: www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Obatzter
(4 Portionen)
Bayerische Brotzeit!
Foto/Rezepte: Wirths PR
Rezept | liveMAGAZIN August 2016
Vegetarischer Naturreis-Burger
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: ORYZA
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2016
Vegane-Pfannkuchentorte-mit-Erdbeer-Rhabarber-Grutze
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: Dr. Oetker Versuchsküche
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2016
Spargelsalat mit Honig-Dressing
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: Langnese
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2016
Schafskaese a la Castilla
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: Langnese
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2016
Rotes Honig-Risotto alla Mamma
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: Langnese
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2016
Paprika mit Ziegenkaese
Foto/Rezepte: Dr. Oetker-Vegetarische Welt
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2016
Kartoffelspiesse mit Avocado-Basilikum-Dip
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: Dr. Oetker Versuchsküche
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2016
Artischocken-Mangold-Gemüse aus dem Ofen
(4 Portionen)
Foto/Rezepte: Dr. Oetker Versuchsküche
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2016
Spargelravioli mit Butter und Salbei
(4 Personen)
Foto/Rezepte: Spargel/Fackelträger Verlag
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2015
Gegrillte Süßkartoffel-Spieße
Rezept/Foto: djd/www.tartex.de
Rezept | liveMAGAZIN Juli/ August 2015
Farbenspiel mit Sommergemüse
Rezept/Foto: Björn Merkel/Jan Bürgermeister
Rezept Kochkolumne | liveMAGAZIN Juli/ August 2015
Folienkartoffeln mit Dip
(4 Personen)
Foto/Rezepte: Wirths PR
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2014
Pellkartoffeln mit Quarkdips, Leinöl und Kürbiskernöl
(4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN September/Oktober 2013
Kartoffelsalat mit Endiviensalat
(4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN September/Oktober 2013
Vegetarische Spezialitäten vom Grill
(für 8-10 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli/August 2012
Gegrillte Jakobsmuscheln
4 Personen
Rezept/Foto: Karl Newedel_Bassermann Verlag
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2017
Spargelmousse
6 Portionen
Rezept/Foto: Karl Newedel_Bassermann Verlag
Rezept | liveMAGAZIN Mai-Juni 2017
Ofenfisch mit Kräuter-Urmeersalzkruste
4 Personen
Rezept/Foto: Alnatura
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2017
Brokkolipueree mit gebratenem Zander und Riesling-Sekt-Schaum
Rezepte/Fotos: Deutsches Obst und Gemüse
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2016
Asiatischer Bratreis mit Garnelen
Rezepte/Fotos: www.deutschesee.de/rezepte
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Thunfisch mit Asia-Gemüse
Rezepte/Fotos: www.deutschesee.de/rezepte
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Scharfer Meeresfrüchtesalat
Rezepte: Uli Krause/Fotos: Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Zanderfilet mit sautierten Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
(4 Personen)
Foto/Rezepte: living press/ Gallo Family Vineyards
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2015
Saibling aus dem Smoker
Rezept/Foto: Teubner – Grillen und Räuchern
Rezept | liveMAGAZIN Juli/ August 2015
Lachshörnchen „Parmesan“
Foto/Rezepte: Deutsche See
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Fisch auf asiatische Art mit Frühlingszwiebel
Foto/Rezepte: BVEO
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Gegrillte Jalapeno-Schweinefleisch-Spieße mit Salsa Cacahuate
(4 Personen)
Foto/Rezepte: MEGGLE
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2014
Ofenkartoffeln Pikant
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN September/Oktober 2013
In Öl konfierter Seesaibling mit Spargel-Erbsen-Ragout und Tomatenküchlein
(für 4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Zander unter der Kartoffelkruste
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Thunfisch-Pastete Mediterran
(für 10 Stück)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Spinat-Knödel mit gebratenem Lachs
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Spargelragout mit Garnelen-Schinken-Spießen
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Saibling à la Wein's auf karamellisiertem Spargel
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Gnocchi an Garnelen in Limettensauce
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Gegrillte Tomaten mit Makrelen-Filets
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Gefüllter Blätterteig mit Zander und Zitronen-Kapern-Sauce
(für 4 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2013
Sahnelinsen mit gebratenem Zander
(für 2 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Januar/Februar 2013
Thunfisch mit Bohnen-Gemüse
(für 2 Portionen)
Rezept | liveMAGAZIN Januar/Februar 2013
liveMAGAZIN! Rezept: Eva Peter
Meerrettichsüppchen mit Lachsstreifen
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
Rezept: Yannick Germain
Der Tradition verplichtet!
"Jakobsmuscheln auf einem Carpaccio von Artischocken"
Rezept | liveMAGAZIN November /Dezember 2012
Rezept: Yannick Germain
Der Tradition verplichtet!
"Zander auf der Haut gebraten mit feinem Kartoffeltörtchen und gratinierten Messermuscheln"
Rezept | liveMAGAZIN November /Dezember 2012
Rezept Wirths PR/dietchef.de
Abnehmen mit Fisch
"Gemüseauflauf mit Lachs"
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Rezept Wirths PR/dietchef.de
Abnehmen mit Fisch
"Muscheln Thaisauce"
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Rezept Wirths PR/dietchef.de
Abnehmen mit Fisch
"Heilbutt Gewuerzkruste"
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Rezept Wirths PR/dietchef.de
Abnehmen mit Fisch
"Meerbrasse"
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Rezept Wirths PR/dietchef.de
Abnehmen mit Fisch
"Bouillabaisse"
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Kochkolumne! Rezept Gerd Astor
Tatar von der Lachsforelle mit Forellenkaviar
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Wolfsbarschfilet auf Fenchel-Tatar mit grünem Spargel, Safran-Schaum
Anita Jollit | Hotel Restaurant Zum Ochsen in Durlach
Kochkolumne | liveMAGAZIN September-Oktober 2011
Zeit für Genießer!
Wildgratin mit Kohl und Gnocchi
4 Personen
Rezept/Foto: Teubner
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2017
Zeit für Genießer!
Hirschgulasch mit Waldpilzen
4 Personen
Rezept/Foto: Teubner
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2017
Zeit für Genießer!
Schnitzel vom neuseelaendischen Hirsch mit gebratenen Steinpilzen
4 Personen
Rezept/Foto: Teubner
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2017
Zeit für Genießer!
Feiner Nudeltopf mit Rehfilet, Steinpilzen und glasierten Zwiebeln
4 Personen
Rezept/Foto: Teubner
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2017
Zeit für Genießer!
Gefluegel-Tartes mit Waldpilzen
4 Personen
Rezept/Foto: www.deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2017
Zeit für Genießer!
Putenrouladen auf Avocado-Creme mit Pilzen
4 Personen
Rezept/Foto: www.deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2017
Asiatisches Hähnchen aus der Folie
4 Personen
Rezept/Foto: www.deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2017
Mit Bacon gespickte Hähnchenfilets
4 Personen
Rezept/Foto: www.deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2017
Rosenkohl mit Aprikosen und Lammspieß
4 Portionen
Foto: Deutsches Geflügel
Rezept | liveMAGAZIN Januar-Februar 2017
Hähnchen-Kartoffel-Eintopf mit Lauch und Möhren
4 Portionen
Foto: Deutsches Geflügel
Rezept | liveMAGAZIN Januar-Februar 2017
Rehrücken im Heumantel mit Brombeerjus und Topinambur-Püree
Kochkolumne!
Foto/Rezepte: Kitchen and Soul
Rezept | liveMAGAZIN Nov-Dez 2016
Frühlingsrolle mit Ente und Rotkraut
Kochkolumne!
Foto/Rezepte: Kitchen and Soul
Rezept | liveMAGAZIN Nov-Dez 2016
Entenbrust mit Kirschsauce
Festliches Menü!
Foto/Rezepte: Deutsches Geflügel
Rezept | liveMAGAZIN Nov-Dez 2016
Festtagsbraten mit Maronen-Champignon-Beilage
Festliches Menü!
Foto/Rezepte: Le Creuset
Rezept | liveMAGAZIN Nov-Dez 2016
Tafelspitz vom Kalb mit Butternutkürbis unter der Malz-Senfkruste mit Kartoffelstampf
Kochkolumne!
Foto/Rezepte: Kitchen and Soul
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2016
Hähnchenbrust auf Spaghettikuerbis-Salat mit Spinat und Chicoree
(Für 4 Personen)
Foto: Deutsches Geflügel
Rezept | liveMAGAZIN 2016 | Der Kürbis!
Bunte Gefluegel-Pies mit Kuerbis und Erbsen
(Für 4 Personen)
Foto: Deutsches Geflügel
Rezept | liveMAGAZIN 2016 | Der Kürbis!
Piri-Piri-Haehnchen mit Kuerbis
(Für 4 Personen)
Foto: Deutsches Geflügel
Rezept | liveMAGAZIN 2016 | Der Kürbis!
Hähnchen-Kuerbis-Pizza mit Cranberries und Salbei
(Für 4 Personen)
Foto: Deutsches Geflügel
Rezept | liveMAGAZIN 2016 | Der Kürbis!
Salami-Röschen
8 Stück
Foto: www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Pikanter Wurstsalat mit Käse
(4 Portionen)
Bayerische Brotzeit!
Foto/Rezepte: Wirths PR
Rezept | liveMAGAZIN August 2016
Kalbstatar mit Mandelgelee und Wildkräutersalat mit Himbeerdressing
Rezept: kitchen and soul Foto: Paul Gärtner
Rezept | Kochkolumne! | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Bavette „vom Rimmelsbacher Hof“ im Kaffee-Rub mit Grillgemüse und Estragon-Mayonnaise
Rezept: kitchen and soul Foto: Paul Gärtner
Rezept | Kochkolumne! | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Haehnchenragout unter der Haube
Rezept/Foto: www.deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2016
Gebratene Entenbrust mit Pesto-Rosso
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2016
Gebackene Haehnchensticks mit Spargelpesto
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2016
Nasi Goreng mit Putenbrust
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Wasabi-Ente
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Scharfes Hähnchen aus dem Wok
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Hähnchen aus der Folie
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Lackierter Schweinebauch
Rezepte: Uli Krause/Fotos: Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Putenrollbraten mit Aepfeln und Thymian
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2015
Spareribs in Chili-Hoisin-Marinade
Rezept/Foto: Teubner – Grillen und Räuchern
Rezept | liveMAGAZIN Juli/ August 2015
Hähnchenflügel in Honig-Senf-Marinade
Rezept/Foto: Deutsches Geflügel, c/o Jeschenko
Rezept | liveMAGAZIN Juli/ August 2015
Barbecue-Putenflügel mit gegrillten Eiertomaten
Rezept/Foto: Deutsches Geflügel, c/o Jeschenko
Rezept | liveMAGAZIN Juli/ August 2015
Hähnchenbrust in Pergament
Rezept/Foto: Deutsches Geflügel, c/o Jeschenko
Rezept | liveMAGAZIN Juli/ August 2015
Putengeschnetzeltes klassisch
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2015
Gefluegel-Tartes mit Waldpilzen
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2015
Gebratene Haehnchenbrust mit Pilzcannelloni
Rezept/Foto: deutsches-gefluegel.de
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2015
Spätzle-Pilzgratin
Rezept/Foto: food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2015
Schmetterlingshuhn mit gebackenem Spargel
Rezept/Foto: Spargel/Fackelträger Verlag
Rezept | liveMAGAZIN Mai/ Juni 2015
Spargelmousse mit Erdbeer-Chutney und Vanille-Poulardenbrust
Kochkolumne!
Rezept/Foto: Steffen Schwarz/Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Mai/ Juni 2015
Ente mit viel dran und viel drin
Kochevent!
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2014
Schwertfischsteak mit Kräuter-Butter und Limetten
(4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli / August 2014
Lammrücken – verkehrt herum mit Tomatenmarmelade und Polentataler
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2014
Medaillons vom Kalbsfilet mit Rotwein-Schalottensauce, Gemüse-Panachée
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2013
Umwickelte Schweinemedaillons mit Kartoffelkrusteln
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2013
Entenbrust mit gratinierten Kartoffeln
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2013
Tauben aus der Zucht von „Theo Kieffer“, junge Bohnenkerne und Soße „à l`amer Bière“
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2013
Tranche von der Foie Gras d`oie, mit Anis-Streusel und Nocken vom Kirschmus
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2013
Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2013
liveMAGAZIN! Rezept: Jean-Louis Werlen
Lammfilet in der Kartoffelkruste mit Bärlauch und buntem Gemüse
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2013
liveMAGAZIN! Rezept: Christian Detert
Kalbsfilet im Petersilienmantel mit Blumenkohlpüree, Korinthen-Quinoa, Auberginen-Kaviar und gebackenen Schalotten
Rezept | liveMAGAZIN Januar / Februar 2013
liveMAGAZIN! Rezept: Eva Peter
Rumpsteak mit Meerrettichkruste
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
Kochkolumne! Rezept Gerd Astor
Rehrücken
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Die Taube vom Düwehof und Risotto
(für 4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli/August 2012
Rehrückenscheiben mit Preiselbeer-Sahnesauce
Elisabeth Wiesinger | Restaurant Wiesingerhof in Windsbach
Jägerlatein | liveMAGAZIN September-Oktober 2011
Frikadellen von der Gams mit Kartoffelpüree und Röstzwiebelringen
Toni Mörwald | Gourmetrestaurant Toni M. in Feuersbrunn, A
Jägerlatein | liveMAGAZIN September-Oktober 2011
Frischlingskeule mit süß-scharfen Aprikosen
Richard Huth | Restaurant zum Stachel in Würzburg
Jägerlatein | liveMAGAZIN September-Oktober 2011
Rehrücken mit Kumquat-Meringue, Wacholdersirup, Maiscreme und Brezelknödelscheiben
Jörg Sackmann | Hotel Restaurant Sackmann in Baiersbronn
liveMAGAZIN November-Dezember 2011
Rindslungenbraten mit Markscheiben und Sellerie-Erdäpfel-Gratin
Rudolf und Karl Obauer | Restaurant Obauer in Werfen, A
liveMAGAZIN November-Dezember 2011
Rinderrücken in der Folie
Michael Sobota
BBQ-Event | liveMAGAZIN Juli-August 2011
Saucen & Dips
Eingelegtes Gartengemüse
Rezept/Foto: Dr. Oetker Versuchsküch
Rezept | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Tomaten-Paprika-Salsa
Rezept/Foto: Dr. Oetker Versuchsküch
Rezept | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Osterbrunch 2016
Lemon Curd mal ohne Ei
Foto: djd, diamant-zucker.de, www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2016
Kräuteröle selbst gemacht
Rezept/Foto: Eingelegte Pilze in Raps-Kernöl
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2015
Eingelegte Pilze in Raps-Kernöl
Rezept/Foto: Eingelegte Pilze in Raps-Kernöl
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2015
Kräuter-Joghurt-Dip
Rezept/Foto: Mario Provenzano/Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
Nuss-Joghurt-Creme
Rezept/Foto: Mario Provenzano/Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2015
liveMAGAZIN! Rezept: Eva Peter
Meerrettich – Soße nach Urloffener Art
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
Relish oder Chutney! Rezept: Dr.Oetker
Birnen-Chutney mit Ingwer
Buntes Weintrauben-Chutney
Feigen-Chutney
Herbstliches Kürbis-Chutney
California Relish
Relish provençale
Tomaten-Paprika-Mix mit Nektarinen
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
Rezept/Foto: Lagnese
Rezept | liveMAGAZIN März-April 2017
Lauwarmer Schokokuchen mit Quitten-Kompott und Zimteis
Kochkolumne!
Foto/Rezepte: Kitchen and Soul
Rezept | liveMAGAZIN Nov-Dez 2016
Kürbis-Sanddorn-Trifle mit Topfencreme
Kochkolumne!
Foto/Rezepte: Kitchen and Soul
Rezept | liveMAGAZIN Sept-Okt 2016
Oktoberfest-Rezepte 2016
Bananenweizen-Eis
Foto/Rezept: www.diamant-zucker.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Oktoberfest-Rezepte 2016
Quarkknödel mit Zwetschgenkompott
Foto/Rezept: www.diamant-zucker.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Muttertags-Rezepte 2016
Herzkekse
Foto: www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Muttertags-Rezepte 2016
Frischkäsetorte
Foto: www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Muttertags-Rezepte 2016
Ich-hab-Dich-lieb-Torte
Foto: www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Muttertags-Rezepte 2016
Muttertags-Torte
Foto: www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Johannis-Stachelbeer-Konfitüre
Rezept/Foto: Diamant Zucker
Rezept | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Heidelbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille
Rezept/Foto: Diamant Zucker
Rezept | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Erdbeer-Sauerkirsch-Aufstrich mit Amaretto
Rezept/Foto: Diamant Zucker
Rezept | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Tartelettes mit Vanillecreme und Weinbergpfirsichen
Rezept: kitchen and soul Foto: Paul Gärtner
Rezept | Kochkolumne! | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Kokos Crème Brûlée
Rezepte: Uli Krause/Fotos: Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Jan / Feb 2016
Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
Rezept/Foto: living press/emcur
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2015
gebackener Spargel mit Erdbeeren
Kochkolumne!
Rezept/Foto: Steffen Schwarz/Jan Bürgermeister
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2015
Limonen-Crème-brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2013
liveSPEZIAL! Rezept: food-professionals
Cappuccino Kipferl
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
liveSPEZIAL Sei keine Pflaume ... Rezept Südzucker
Zwetschgenmus aus dem Backofen
Rezept | liveMAGAZIN September/Oktober 2012
Kochkolumne! Rezept Gerd Astor
Variation von Erdbeere
Rezept | liveMAGAZIN September /Oktober 2012
Süße Milchmousse mit Krokant an roten Früchten
(für 4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN Juli/August 2012
Zimt-Pfannkuchen
(für 4 Personen/ 8-12 Pfannkuchen)
Rezept | liveMAGAZIN März/April 2012
Pralinen-Rahmeis mit Milch-Schokoladen-Feuillantine
Anita Jollit | Hotel Restaurant Zum Ochsen in Durlach
Kochkolumne | liveMAGAZIN September-Oktober 2011
Birnen-Tarte mit Lavendelanglaise
Ein Rezept von Müller's Mühle
Jägerlatein | liveMAGAZIN September-Oktober 2011
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Rotwein-Zwetschgen
Ein Rezept von Müller's Mühle
Jägerlatein | liveMAGAZIN September-Oktober 2011
Zimt-Feigen mit Honig und Vanille
Ein Rezept von Müller's Mühle
Jägerlatein | liveMAGAZIN September-Oktober 2011
Honig-Nougat-Parfait mit Macadamianüssen, Bergpfefferbaiser und Kalamansisorbet
Jörg Sackmann | Hotel Restaurant Sackmann in Baiersbronn
liveMAGAZIN November-Dezember 2011
5erlei von Vitamin C
Christian Baur | Hotel Ritter Durbach
liveMAGAZIN November-Dezember 2011
Birne, Pistazie und Mandel
Christian Scharrer | Buddenbrooks Restaurant Travemünde
liveMAGAZIN November-Dezember 2011
Vanillekipferlterrine mit Haselnuß-Krokant Eis und Bitterorangen
Armin Röttele | Residenz Schloss Neuweier bei Baden-Baden
liveMAGAZIN November-Dezember 2011
Weihnachtsbäckerei
Gefuellte Spitzbuben
Foto/Rezepte: © Diamant Zucker
Rezept | liveMAGAZIN November-Dezember 2017
Weihnachtsbäckerei
Husarenkrapfen
Foto/Rezepte: © Diamant Zucker
Rezept | liveMAGAZIN November-Dezember 2017
Weihnachtsbäckerei
Fruchtküchlein
Foto/Rezepte: Buch „Weihnachten genießen“ Foto: photocuisine © 2017 Jan Thorbecke Verlag
Rezept | liveMAGAZIN November-Dezember 2017
Weihnachtsbäckerei
Nougattrueffel-Lutscher
Foto/Rezepte: Buch „Weihnachten genießen“ Foto: photocuisine © 2017 Jan Thorbecke Verlag
Rezept | liveMAGAZIN November-Dezember 2017
Weihnachtsbäckerei
Pistazien-Bethmaennchen
Foto/Rezepte: © Diamant Zucker
Rezept | liveMAGAZIN November-Dezember 2017
Weihnachtsbäckerei
Walnussherzen
Foto/Rezepte: © Diamant Zucker
Rezept | liveMAGAZIN November-Dezember 2017
Flammkuchen-Rolls
8 Stück
Foto: www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN 2016
Osterbrunch 2016
Sahnecremetorte mit Cappuccino
Foto: djd, diamant-zucker.de, www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2016
Osterbrunch 2016
Hefeteigkranz
Foto: djd, diamant-zucker.de, www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2016
Birnen-Schoko-Kuchen mit Mandeln
(Für 4 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2014
Zwetschgenkuchen im GlasApfel-Amaretti-Kuchen
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2014
Zwetschgenkuchen im Glas
(Für 8 Personen)
Rezept | liveMAGAZIN September / Oktober 2014
liveSPEZIAL! Rezept: Oetker.de
Rosa Himbeer-Cupcakes
Rezept | liveMAGAZIN Mai / Juni 2013
liveSPEZIAL! Rezept: food-professionals
Haselnuss-Kissen
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
Erdbeersirup
Rezept/Foto: Dr. Oetker Versuchsküche
Rezept | liveMAGAZIN Juli-August 2016
Osterbrunch 2016
Möhren-Apfel-Sirup
Foto: djd, diamant-zucker.de, www.food-professionals.de
Rezept | liveMAGAZIN März / April 2016
HEISS und duftend! Rezept: food-professionals
Asiatische Feuerzangenbowle
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
HEISS und duftend! Rezept: food-professionals
Heißer Stromboli
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
HEISS und duftend! Rezept: food-professionals
Friesenpunsch
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
HEISS und duftend! Rezept: food-professionals
Warme Darjeeling Schokolade
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
HEISS und duftend! Rezept: food-professionals
Eiergrog
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
HEISS und duftend! Rezept: food-professionals
Alkoholfreier Winterpunsch
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
HEISS und duftend! Rezept: food-professionals
Kirschzauber
Rezept | liveMAGAZIN November / Dezember 2012
Das Kochevent 2012
Spargel mit Viaigrette
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012
Cappuccino vom Bärlauch
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012
Geflügelfond
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012
Roulade von Bachsaibling und Forelle
mit Safranrisotto
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012
Safranrisotto
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012
Fischfond
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012
Rehnüsschen mit gebratenem Spargel und Maltakartoffeln
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012
Gebratener Spargel und Maltakartoffeln
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012
Erbeer-Rhabarber-Dessert
Rezept | liveMAGAZIN Kochevent 2012