Willkommen bei baden-medien!

Das neue liveMAGAZIN ist ab dem 5. November zu haben!

Samt & Seide

Mode & Beauty – Glanzvolle Abendmode – ab Seite 10

liveSpezial – Himmlische Weihnachtszeit – ab Seite 24

Essen & Trinken – Festliche Menüs – ab Seite 32

Suchen Sie die Gewinnspielkugeln! Viel Glück wünscht Ihnen Ihr liveMAGAZIN-Team.


An ca. 800 ausgesuchten Auslagestellen in Baden!

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Frühlingsrollen mit Oberkick

Martina Buchholz von City and more in Sinzheim hat SIE bei ihrem letzten Genießerclub-Abend ausprobiert – die Frühlingsrollen mit Ente und Rotkohl gefüllt. Das Rezept stammt aus der liveMAGAZIN-Kochkolumne und Julian Schmidt von kitchen & soul hat es kreiert. „Die Frühlingsrollen waren der absolute Oberkick. Das Rezept hat mich sofort angesprochen, da es so anders ist, Ente und Rotkraut mal nicht vereint auf dem Teller, sondern vereint in der Frühlingsrolle. Es ist ein unglaubliches Geschmackserlebnis und die knusprige Hülle des Frühlingrollenteigs und die kräftige Sauce, einfach super lecker und innovativ ...

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Farbenfroher Bauzaun

Auf Baden-Badens zentralem Platz, dem Leopoldsplatz, arbeiten seit September Baumaschinen. Ein für die Bäder- und Kulturstadt neues PR-Konzept begleitet die wichtige Baumaßnahme mit bunten Farben: Sogar der Bauzaun lockt Einheimische als auch Gäste zum Innehalten – auch bei Baulärm. Was steht an? Der Leo, wie die Baden-Badener ihren Platz im Herzen der Stadt liebevoll nennen, erhält unter der Erde liegende Infrastrukturkanäle. In ihnen finden alle Ver- und Entsorgungsleitungen gebündelt ihren wartungsfreundlichen und für Monteure begehbaren Platz ...

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LES CONTES D´HOFFMANN

Live – aus dem Royal Opera House im Cineplex Baden-Baden 15. November 2016, um 19.15 Uhr Die Oper – Hoffmanns Erzählungen – basiert auf den phantastischen Geschichten des deutschen Schriftstellers und Komponisten der Romantik, E.T.A. Hoffmann. Er ist verurteilt dazu, in der Liebe zu scheitern, aber erfolgreich in der Kunst zu sein. Die Oper erzählt in drei Akten drei unterschiedliche Liebesgeschichten: eine schwarze Komödie über die Verehrung einer mechanischen Puppe, die sinnliche Bedrohung durch eine materialistische Kurtisane, und die Tragödie der wahren Liebe. Die Produktion nimmt das Publikum mit auf eine Reise vom optisch verführerischen Paris in den Hedonismus Venedigs, und wird durch die Kostüme und hinreißenden Kulissen zu einem Fest für die Augen. www.cineplex.de/baden-baden

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Weinempfehlung zur Kochkolumne

Vorspeise: 2015 Lugana Limne, Tenuta Roveglia, Lombardei Der Kultwein vom Gardasee. Für anspruchsvollen Weinliebhaber! Frisch und trocken mit einer wunderbaren Süffigkeit. Deutliche Frucht, elegant und klar, mit einem zarten, raffinierten Bouquet und einem feinen finish -- Hauptgericht: 2013 Elé IGT Primitivo, Chiaromonte, Apulien ... uvm. Das Probierpaket mit 3 Flaschen (je Sorte eine Flasche) zum Sonderpreis von 30 Euro

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REKORD

Das liveMAGAZIN hat es bis nach Cao Bang in Vietnam geschafft und wurde dort bewundert! Isabelle Müller, die Gründerin der LOAN Stiftung, hat es auf ihrer Reise in den Norden des Landes mitgenommen. Sie hat positive Nachrichten über ihr Projekt mitgebracht. „Es geht gut voran.“ Unter http://isabellemueller.de/loan-stiftung/ finden Sie ausführliche Berichte. Das liveMAGAZIN wünscht auch weiterhin viel Erfolg für dieses phantastische Engagement. Foto: Isabelle Müller

liveSPEZIAL - Den Herbst in seiner Vielfalt erleben

Sanft und sinnlich ist das Licht der untergehenden Sonne, voll und kräftig sind die Farben der Natur, die kulinarischen Genüsse sind prall voll mit Aromen aller Art. Der neue Wein, das erste Wild, Pilze und Kürbisse in Hülle und Fülle, Zwetschgen und Äpfel, reif und saftig. Es ist Erntezeit. Die Natur zeigt ihre verschwenderische Seite und wir dürfen dabei sein. Wer zum ersten Mal erlebt, wenn die Heide blüht, ist von der Landschaft fasziniert. Der Duft ist würzig, erdig und viele kennen den Wachholder nur als „Gin“. Das Weinbaugebiet an der Nahe ist eher klein, aber dennoch vielfältig. Eine Kulturlandschaft mit romantischen Flusstälern und charmanten Dörfern, mit Strauß-Wirtschaften als Zeichen fröhlicher Geselligkeit. Herbstzeit ist Wanderzeit und der Ausblick über das gigantische Alpenpanorama lässt jedes Zipperlein vergessen. Ruhe und Gelassenheit, für einen Augenblick ist der Alltag einfach auf der Strecke geblieben. Nehmen Sie nach einer geselligen Wanderung Platz an einer wunderschön gedeckten Tafel mit Blick auf den Millstätter See in Kärnten. Genießen Sie diese Zeit des Indian Summer wie immer und wo immer es Ihnen gefällt. Denn der Herbst hat bekanntlich manchmal auch schon Wind im Gepäck. Text: Redaktion | Fotos: www.tourismuspresse.at_© Franz Gerdl_Kärnten Werbung, Martin Hofer

Die GROSSE WOCHE 2016

Mit dem Versprechen, großen internationalen Sport und viel Glamour zu bieten, ist Baden Racing in die GROSSE WOCHE Baden-Baden auf der Galopprennbahn Iffezheim angetreten. „Wir haben Wort gehalten“, zieht Jutta Hofmeister, die Geschäftsführerin des Rennveranstalters, Bilanz nach dem sechs Renntage umfassenden Meeting. „In den Hauptrennen hatten wir Sieger aus England, Frankreich und erstmals in der mehr als 150-jährigen Geschichte der Rennbahn sogar aus Polen“, so Hofmeister. Der nach zwölf Starts noch immer ungeschlagene polnische Derbysieger Va Bank machte den Auftakt im 61. Preis der Sparkassen Finanzgruppe, für den emotionalen Schlusspunkt sorgte der vierjährige Hengst Iquitos im 144. Longines Grosser Preis von Baden – ein erster Gruppe 1-Sieg für Trainer Hans-Jürgen Gröschel, Reiter Ian Ferguson und die Besitzergemeinschaft Stall Mulligan.

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Der Kürbis - Ein kulinarischer Tausendsassa

Die Vielfalt der unterschiedlichen Kürbissorten sollten Sie in diesem Jahr unbedingt einmal probieren! Sie sind völlig unterschiedlich in Geschmack und Konsistenz und lassen sich vielseitig verarbeiten. Das Kürbisfleisch ist kalorienarm, gleichzeitig reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Kürbiskerne und ihr Öl sind die reinsten Wellness- Gehilfen. Gesundheit, die so lecker schmeckt – was will man mehr? Rezepte finden Sie in unserem > Rezept-Download